Mancare de conopida

Mancare de conopida

Ingrediente:

un kg de conopida,
trei rosii,
doua cepe,
o legatura de patrunjel
sare
ulei

Modul de preparare:

Firerbeti conopida in apa cu sare, desfaceti-o in buchetele si puneti-o la scurs. Tocati ceapa marunt si caliti-o in ulei. Opariti rosiile 5 min. in apa clocotita, indepartati pielita, tocati-le marunt si puneti-le peste ceapa calita si verdeata tocata marunt. Adaugati conopida, putina sare si lasati-le sa fiarba la foc mic.