FORUM CU RETETE CULINARE
Doriți să reacționați la acest mesaj? Creați un cont în câteva clickuri sau conectați-vă pentru a continua.
FORUM CU RETETE CULINARE

RETETE CULINARE - forum cu cele mai multe retete culinare
 
AcasaAnunturiUltimele imaginiCăutareÎnregistrareConectare

 

 Mancare de mazare

In jos 
AutorMesaj
Mari
Admin



Mesaje : 172
Data de înscriere : 04/01/2009

Mancare de mazare Empty
MesajSubiect: Mancare de mazare   Mancare de mazare Icon_minitimeDum Ian 04, 2009 7:05 pm

Mancare de mazare

Ingrediente:
400 gr carne (de pui)
jumatate de kg mazare boabe
250 ml suc de rosii
50gr unt
25gr faina
patrunjel
telina
marar
50gr ceapa
sare

Modul de preparare:

Prajiti carnea cu ceapa si grasimea de pui. Mazarea tanara fierbe in aprox 30 de min, deci, daca mancarea se prepara pui, mazarea trebuie adaugata imediat dupa ce carnea a fost inabusita cu ceapa in unt. Turnati apoi 250ml apa (astfel incat sa cuprinda mazarea in totalitate) adaugati o jumatate de lingurita cu sare si lasati-le sa fiarba la foc mic pana cand se inmoaie suficient. Daca se foloseste mazare din conserva prefiarta atunci aceasta se adauga numai la final cand carnea este bine fiarta. Cand preparati mancare de mazare trebuie sa aveti grija ca mazarea sa nu aiba mult lichid dupa ce a fiert deoarece trebuie sa mai adaugati faina frecata cu suc de rosii si apa. Puteti pune eventual o parte din suc sa fiarba impreuna cu carnea. Sosul trebuie sa cuprinda mazarea si carnea insa fara sa le depaseasca. La final se sareaza mancarea iar pentru aroma se presara cu marar sau patrunjel maruntit.
Sus In jos
https://retete-culinare.forum.st
 
Mancare de mazare
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
FORUM CU RETETE CULINARE :: Prima categorie :: Mancaruri Diverse-
Mergi direct la: