Placinta cu visine

Placinta cu visine

Ingrediente:

- faina 200g
- margarina 100g
- oua 3 buc.
- zahar pudra 2 lingurite
- miere
- visine 1kg
- smantana

Modul de preparare:

Framantati 150 g faina, 100 g margarina, 1 galbenus, 1 lingurita de zahar pudra si un strop de sare cu atata smantana cat este necesara pentru un aluat moale. Lasati sa se odihneasca la rece timp de o ora, apoi intindeti si tapetati o tava cu acesta. Coaceti pe jumatate, apoi presarati pesmet. Amestecati visinele fara samburi cu 3 linguri de miere si intindeti-le pe aluat. Amestecati 2 galbenusuri cu mierea si cu smantana ramase, adaugati faina si albusurile batute spuma. Intindeti-le deasupra visinelor, introduceti-le inapoi in cuptor si coaceti. La final lasati prajitura sa se raceasca in tava, apoi taiati-o felii cu un cutit umezit.