Budinca cu zmeura

Budinca cu zmeura

Ingrediente:

- pesmet alb 200 g
- oua 10 buc
- zmeura 700 g
- 250 g de zahar
- 100 g de unt
- jumatate de pliculet cu praf de copt
- plic zahar vanilat 1 buc.

Mod de preparare:

Amestecati galbenusurile cu 75 g unt, praf de copt, zahar si zahar vanilat. Dupa aceea adaugati albusurile batute bine, incorporati pesmetul, iar la sfarsit zmeura. Turnati compozitia in forma de tort unsa cu unt si o puneti la copt la foc potrivit. La final se lasa sa se raceasca si se serveste cu frisca.