Ardei iuti murati

Ardei iuti murati

Ingrediente:

- un kg ardei iuti bulgaresti
- sare si piper (boabe)
- zahar
- otet
- apa

Mod de preparare:

Se spala ardeii si se aseaza in borcane umplute o treime cu otet, o lingurita de zahar si una cu sare iar restul cu apa. Cand terminati de umplut borcanele, adaugati boabele de piper si fierbeti compozitia (fara ardei) intr-o oala . Dupa cateva clocote turnati compozitia inapoi in borcane si sigilati-le.