Salata de Vinete

Salata de Vinete

Ingrediente:
un kg de vinete
50 ml ulei de masline
cateva picaturi de lamaie sau otet
1 ceapa mare
sare dupa gust

Modul de preparare:

Salata de vinete - Coaceti vinetele pe o tabla incinsa, rasucindu-le astfel incat sa se coaca bine pe toate partile, curatati-le de coaja, iar dupa ce se racesc un pic lasati-le la scurs pentru 2-3 ore. Tocati vinetele pe un fund de lemn, adaugati treptat uleiul si picaturile de lamaie iar la final amestecati cu ceapa maruntita si se serveste rece si cu rosii sau ardei copti.

Multumim pentru reteta,sper ca nu te superi daca iti spun si cum o fac eu
Eu nu am facut-o nicidata asa,eu pun si maioneza dar banuiesc ca este foarte buna si asa cum o faci tu si mai mai ales este foarte buna si pentru cei care nu au voie sa manance maioneza