File de peste cu rosii la cuptor

File de peste cu rosii la cuptor

Ingrediente:

- o lamaie
- 600 g file de peste alb
- 600 g rosii
- sare si piper
- o lingura cu ierburi aromate (cimbru si rozmarin)
- doua linguri cu ulei de masline

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 200 grade C, se spala taie lamaia felii iar pestele se sareaza si se pipereaza. Se aseaza mai feliile de lamaie intr-o forma unsa cu ulei, peste ele pestele si rosiile taiate rondele. Se presara cu sare, piper si ierburi aromate, se stropeste cu ulei si se baga la cuptor pentru 20 de min. Se serveste cu franzela sau cartofi prajiti.