Ciorba de peste

Ciorba de peste

Ingrediente:

- peste 0.7kg
- 1 ceapa
- ardei gras 2 buc.
- rosii decojite 0.5kg
- bors 1l
- de leustean 1 legatura
- lamaie 1 buc.

Mod de preparare:

Se curata pestele de solzi, branhii etc., se taie bucatele, se spala cu apa rece si se pune la scurs. Se pun la fiert ceapa tocata marunt si ardeiul gras feliat, apoi se adauga rosiile si sarea. Adaugati borsul si peste si lasati sa mai fiarba 20 de min. Se ia de pe foc, se potriveste de sare si acreala, se adauga leuseanul si este gata !