Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ingrediente:

- carne tocata de porc 400g
- doua linguri de orez
- o felie de paine
- un morcov
- patrunjel
- o telina
- o ceapa
- pasta de tomate
- bors
- sare si piper

Mod de preparare:

Dupa ce puneti la fiert legumele, preparati perisoarele - se amesteca felia de paine cu carnea, orezul si ceapa ramasa, putin patrunjel, sare si piper. Din aceasta compozitie faceti bilute cu diametrul de aprox 3cm si le puneti in oala la fiert alaturi de legume.

Dupa 20 de minute se ia de pe foc si se adauga patrunjelul, pasta de tomate si putin bors .