Supa de conopida

Supa de conopida

Ingrediente:

- conopida 2 buc.
- apa clocotita 1 litru si jumatate
- ulei
- faina alba
- oua 2 buc.

Mod de preparare:

Curatati conopida, o rupeti in bucati si o fierbeti in apa cu sare. Dupa ce a fiert, opriti cate un buchetel pentru fiecare portie, iar restul il dati prin sita si il amestecati cu rintas. Adaugati apa clocotita daca este nevoie si 2 galbenusuri de ou iar dupa citeva clocote supa este gata. Se serveste imediat, adaugind in farfurie cite un buchetel de conopida. Supa de conopida poate fi servita si cu smantana.